Yumberry

犒劳你的胃 | 迎新年大餐

Sale price Price $41.00 Regular price

农历新年将至,又到了围坐在桌前吃年夜饭的时节。
想用一道亚洲风味的西式前菜、一碗兰州味的牛肉面、一盅软糯清甜的狮子头、一盏粽香袭人的糯米鸡带给大家有年味的温暖。
  • Host家有两狗,希望你们喜欢它们!
  • 酒水自带:主人只提供tap water. BYOB: please feel free to bring your own beverage.


 

5 COURSES MENU


1st. course

吞拿鱼·花

-牛油果,吞拿鱼,樱桃萝卜,非洲柠檬姜汁酱油调味(含生食)

2nd. course

清汤牛肉面 

-鲜面条,卤牛肉,十小时熬煮牛骨汤,配小菜烤shishito pepper, 黄油potato tourne配蘑菇酱汁,卤猪舌、猪心、毛肚

3rd. course

清炖莲藕狮子头

-猪五花肉,莲藕,黄瓜,白菜

4th. course

粽叶糯米鸡

-鸡腿肉,糯米,香菇,海米,瑶柱,花生,咸蛋黄,粽叶,小玉米,配自制泡菜

 


 

5th. course

甜品· 抹茶玫瑰乳酪

-抹茶玫瑰芝士酱,抹茶玫瑰蛋白霜


支付方式  |  请添加微信公众号:ChinesePalate,留言选择想参与的饭局并支付费用预约座位:
Venom:$YumberryApp
Paypal (Send as friend) :dazedoracle@gmail.com
BoA Transfer: 3940 0616 7161
Cash App:$ yumberryapp

Cancellation Policy
预约时间前72小时免费退订/改期。

 

活动开始前24小时内退订将会造成私厨不可避免的时间精力及原材料等资源损耗,因此不予退款,希望能够获得您的理解。


购买方式
添加微信公众号ChinesePalate ,发信选择感兴趣的Menu并支付餐费。

 

YOUR HOST

yiyi

一一

在米其林餐厅摸爬滚打的厨房小妹

即将离开东岸奔赴湾区,从 Jean Georges 到 Manresa,除了铺盖卷,这个兰州姑娘还带上了梦想。

Joanne

Joanne牟

Fine dining enthusiast 注册食品安全管理师

来自于中国山东,擅长中式烹饪和融合菜。
专注手工甜品,现于Johnson & Wales University就读西点烹饪艺术,致力于结合现代西式技巧还原传统中式糕点。