Yumberry

4.17 饭局 罗德岛|家庭风怀石料理

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这是一封邀请函

本次私人活动仅对以下六位好友开放:
健身达人Will & 危地马拉裔小美女
送礼就送八块腹肌的鸭王 & 收礼的大格
正在筹备studio的灵魂摄影师 子川 & Nana

何谓怀石?
「是以圣人被褐怀玉
——《老子·德经·七十章》
被褐者,表面粗糙破落;怀玉者,内心怀抱美玉。日本茶道的侘寂与此不谋而合,久之便成了日料的精髓。早先佐茶的小菜随着茶道渗透上层社会演变出了「一汁三菜」,通常包括刺身一品,汤一品,煮物一品,及炸物或烤物一品。
有人不好以茶会友,于是又有了发音同为Kaiseki的「会席料理」,美酒配佳肴,是如今高档日料的主流。
无论饮食还是交友,抓住人心的都是内在价值。有幸介绍几位朋友相识,这样接地气的怀石家宴最好不过。
酒水BYOB:建议自带清酒

MENU



 前菜 Starter –

凉拌秋葵 Okra Salad
大根焼 Grilled Daikon Radish

一汁三菜 Main

鲭鱼刺身 Mackerel Sashimi
味噌汤 Miso Soup
煮南瓜 Dashi Simmered Kabocha
烤鸡串 Yakitori

 其他 To Share 

筑前煮 Chikuzenni
箱押寿司 Mosaic Sushi Block
铁板豆腐 Teppanyaki Toufu

YOUR HOST

Edward G

Edward G

Entrepreneur

生于陕西汉中,长于北京
不孤独的美食家
对日本料理和历史文化有特殊的热爱
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